Różana dedykacja i przepis na Charlottę :)))

 

Ten różany post chciałabym zadedykować wszystkim dziewczynom,za serdeczne słowa życzeń urodzinowych.

Przede wszystkim:

Oli i Reni, za prześliczne prezenty i kartki:)))

Monice, Dorocie, Ani za cudne kartki urodzinowe:)))

Lady Rottweiler za niezwykłą propozycję:)

 

Wszystkim tym co przesłali mi życzenia na skrzynkę mailową

oraz

WAM - moje wierne i drogie komentatorki

 za pozostawienie ciepłych słów w komentarzach.

 

Dziękuję z całego serca !!!

 

 

 

 

Róże,które są mi szczególnie bliskie,choć od niedawna zagościły w moim ogrodzie - róże nostalgiczne.

Pochodzą z Anglii ze szkółki róż specjalizującej się w uprawie takich odmian - niektóre z nich pamiętają nawet królową Wiktorię:)

Wydaje mi się,że dobrze się czują w moim ogrodzie dlatego też jesienią mam zamiar sprowadzić następne odmiany.

I jeszcze mix róż takich zwykłych, w różnych kolorach ale też pięknych.

I dla chętnych

Przepis na francuską Charlottę 

z poprzedniego postu

 dla 6 osób

ciasto biszkoptowe

dżem morelowy lub truskawkowy

krem:

4 łyżeczki żelatyny

1/4 l mleka

2 jajka

1 laska wanilii

100 g cukru

1/4 l śmietany 30 %

Sposób przygotowania:

1. Upiec biszkopt, jeszcze ciepły posmarować dżemem i zwinąć w roladę. Roladę pokroić w plastry grubości około 7 mm.

2. Mleko zagotować z przekrojoną laską wanilii. Rozpuszczoną żelatynę dodać do mleka, wymieszać i odstawić do schłodzenia. Można dodać kieliszek ajerkoniaku ( wersja dla dorosłych)

3. Jajka ubić z cukrem.Śmietankę ubić na sztywno. Masę jajeczną i bitą śmietanę dodawać do schłodzonego,tężejącego mleka.

4. Formę lub okrągłą salaterkę ( ja używam miski) wyłożyć plastrami rolady biszkoptowej. Środek napełnić kremem, dodać owoce ( niekoniecznie), wierzch wyrównać przykryć biszkoptem i odstawić do schłodzenia.Przed wyłożeniem biszkoptem formę obkładam folią aluminiową.

Pamiętajcie deser musi być schłodzony ( ok.5 godz.w lodówce) bo masa jest bardzo puszysta i po prostu mógłby się rozpaść po wyjęciu z formy.I jeszcze jedno najpierw przygotowuję formę a potem krem.

SMACZNEGO !!!

Pozdrawiam gorąco ;) z upalnego Cieszyna !!!